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300380（V）1200（kg）真空油炸機廠家_油炸生產(chǎn)線廠家
品牌：全氏
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產(chǎn)品詳情
| 加工定制： | 是 | 電壓： | 380（V） | 加熱方式： | 電 |
| 用途： | 真空油炸 | 功率： | 5（kw） | 外形尺寸： | 4000*2000*3000（mm） |
| 凈重： | 1200（kg） |
適用的食品范圍：1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜、等。2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆類等。3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
加工工藝流程：原料→篩選→清洗→速凍→解凍→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等先進技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
加工工藝流程：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
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