劇情簡(jiǎn)介
「輝哥」吳錫輝識(shí)飲識(shí)食，這次偕同「糖妹」黃山怡游走珠三角，訪尋傳統(tǒng)名菜的發(fā)源地 ，推介地道食材、廚師的功夫佳餚，從食物的源頭探究中國(guó)飲食文化 。 節(jié)目介紹中山 、潮汕 、順德的名菜特產(chǎn) 。中山脆鯇肉質(zhì)爽口 ，輝哥 、糖妹一網(wǎng)打盡「一魚(yú)六吃」菜式；石岐乳鴿遠(yuǎn)近馳名 ，二人前往了解它的製作過(guò)程 。潮汕手打魚(yú)丸 、魚(yú)飯 、蠔餅、鹵水獅頭鵝等 ，美食不能盡錄……他們還拜訪名廚探尋幾近失傳的古早潮菜。來(lái)到順德大良，輝哥、糖妹品嚐不同種類(lèi)的雙皮奶；并見(jiàn)識(shí)均安蒸豬的烹調(diào)方法 ，且即席「太公分豬肉」與眾分甘同味 。 各款地道美食紛陳 ，一道道經(jīng)典名菜再現(xiàn)眼前 ，其他尚有神灣菠蘿 、沙溪扣肉 、潮式粿品、陳村粉宴 、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇給 ！ 經(jīng)過(guò)這趟「為食之旅」，二人引領(lǐng)觀眾見(jiàn)識(shí)過(guò)傳統(tǒng)飲食的智慧 ，了解中華廚藝的博大精深 ，想必亦深深感受到傳統(tǒng)菜式傳承下去的必要性 。