劇情簡(jiǎn)介
新式凍肉店出售素食 、方便包 ，適合注重健康與生活效率的新世代 。傳統(tǒng)凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願(yuàn)意走進(jìn)街市打工 ？阿譚偕拍檔一見(jiàn)「牛肉大王」雄哥 ，了解經(jīng)營(yíng)新鮮牛肉檔要花的龐大心機(jī) 。騸牯牛從溫體狀態(tài) ，到脂肪平均、肉質(zhì)腍滑 ，過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位 ，讓主持們品嚐全?；疱?。正峰 、頌鵬亦走訪近年創(chuàng)業(yè)的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計(jì)劃 。